La nutrición es un aspecto fundamental de la salud humana que a menudo se aborda desde una perspectiva fisiológica y metabólica. Sin embargo, en las últimas décadas, ha surgido un creciente interés en la interconexión entre la nutrición y la salud mental. La relación entre lo que comemos y cómo nos sentimos se ha convertido en un área de investigación activa, revelando que nuestros hábitos alimenticios no solo influyen en nuestro bienestar físico, sino también en nuestro estado emocional y cognitivo.